REFERENCES OENOLOGIQUES
Appellation :
AOP Coteaux du Languedoc Picpoul de Pinet
Composition :
100% Piquepoul
Sol :
Calcaire et cailloutis, quartzeux, exposition sud
Vinific..
APPELLATION
Vin de pays d’Oc
CEPAGE
Viognier
TERROIR
Vignes situées sur coteau argilo-calcaire
avec une partie composée de cailloutis.
VINIFICATION
Ce vin est élaboré à partir de macération pelliculaire,
suivie d’une fermentation basse..
Robe jaune pâle aux reflets verts argentés, nez d’agrumes et d’ananas. Bonne vivacité grâce à une point d’acidité. Sa minéralité rare pour un vin du sud vous surprendra laissant place à une grande amplitude : arômes complexes de fruits frais, de cann..
Robe jaune claire brillante et cristalline. Nez intense qui révèle des notes de fruits exotiques, d'agrumes et de fleurs. Bouche dynamique et équilibrée entre fraîcheur et onctuosité...
Appellation :
Vin de France
Composition :
Chardonnay
Rendement :
60 hl/ha
Sols :
Coteaux argilo-calcaire
Dégustation :
Robe brillante et limpide.
Nez bien ouvert sur la
poire et le tilleul. Bouche
charmante, élégante et
fruité.
Cons..
Appellation :
IGP Côtes de Thongue
Composition :
Sauvignon
Rendement :
60 hl/ha
Sols :
Coteaux argilo-calcaire
Dégustation :
Robe brillante avec des
reflets vert. Nez de fleurs
blanche et de silex. La
bouche est bien fraiche.
Conserva..
Un beau jaune brillant aux reflets jaune or .Les parfums de cette cuvée sont vifs et intenses avec une prédominance du fruité sur le floral. Une franche harmonie en bouche entre générosité et fraîcheur...
Belle robe jaune et cristalline avec une superbe expression du cépage et surtout un fruité très original mêlant la douceur de l’abricot mûr aux notes plus « zeste » d’agrumes. Rondeur sucrosité, persistance restent les fortes sensations de ce Viognie..